Dicen que la estrella de la pasta es la lasagna. Dicen que vinieron prácticamente sin nada desde Capitán Bermúdez en la provincia de Santa Fe por una cuestión casi azarosa y hoy son conocidos en todo el país por sus productos.
Llegaron a Las Varillas por un dato proveniente de Bell Ville, de una persona que le compraba las cajas impresas a una industria gráfica local y cuyo propietario le dijo que no había fábrica de pastas en la ciudad. Esa persona era pariente de don Dionisio Leiva quien emprendió junto a su esposa Gerarda, el camino desde la ciudad cercana a Rosario hacia Las Varillas
Una parte de la familia lo siguió y la otra nació acá con “insumos” varillenses
Y como dice el spot. la gente se enamoró de sus pastas
Hoy cumple 40 años “La Yema de Oro” y que levante la mano aquel que nunca compró ravioles, ñoquis, lasagna, capelletis o cualquier otro producto que se fabrica en el lugar.
Si hasta visitantes de otras provincias compran y se llevan los productos a su lugar de origen
Capaz que “La Yema” le dé un premio al Comprador Desconocido
LAA
