Se replican en las carnicerías de Las Varillas los aumentos de precios que se registran en otros puntos del país.
Varios cortes se acercan a los mil pesos por kilo y el precio del asado –según confirmaron comerciantes del sector- se incrementó más del 100% en el último año.
Esto provocó la caída del consumo de carne vacuna por parte de las familias y su reemplazo por otros tipos de carne, como el pollo o el cerdo que también se encarecieron pero menos.
Además, esta baja demanda podría generar el cierre de algunos puntos de venta en la ciudad, lamentaron esos carniceros.
